Спаржу, стручки фасоли и цветную капусту отварите в подсоленной воде, охладите.
Помидор и огурец нарежьте ломтиками, стручки фасоли — кусочками, цветную капусту разберите на соцветия.
Подготовленные ингредиенты салата соедините с горошком, полейте маслом, лимонным соком, посолите и перемешайте.
Подавайте на блюде, выстланном листьями салата, можно оформив зеленью.