Хлеб тщательно просушите, залейте кипятком, оставьте под крышкой для набухания, затем протрите.
Сухофрукты или очищенные и мелко нарезанные яблоки сварите до готовности, добавьте сахар. Отвар охладите и соедините с протертым хлебом. Суп тщательно перемешайте, заправьте лимонным соком и корицей.