Соедините сахар, пропущенный вместе с кожурой через мясорубку миндаль, гвоздику, ваниль, тертую цедру лимона, корицу и взбитые в густую пену белки.
Затем вылепить маленькие рожки.
Запеките на противне, смазанном сливочным маслом и посыпанном мукой.