Для кляра смешайте указанные ингредиенты и взбивайте массу 5-10 минут.
Яблоки очистите, нарежьте кружочками.
Наколов кружок на вилку, обмакните его в кляр, опустите в кипящее масло и обжаривайте до золотистого цвета.
При подаче посыпьте яблоки сахарной пудрой, смешанной с корицей.