Фасоль отварите до готовности.Помидоры ошпарьте, затем снимите кожицу.
Перец и лук нарежьте соломкой, припустите до готовности, добавив половину нормы масла. В конце приготовления введите протертые помидоры.
Готовую фасоль полейте медом, соедините с подготовленными овощами, посолите и заправьте оставшимся маслом.
При подаче выложите закуску на блюдо, выстеленное листьями зеленого салата, и оформите зеленью укропа.