Тыкву нарежьте ломтиками.
В форму, смазанную маслом, выложите рис, на него — тыкву, посыпьте рубленными орехами.
Яйца взбейте со сметаной, медом и корицей.
Приготовленной смесью залейте тыкву и запекайте до готовности.
Подавайте закуску охлажденной, нарезав ее на порции. Оформите зеленью и ягодами.