Эскалопы оберните тонко нарезанным беконом, посолите, поперчите и обжарьте на масле.
Подготовленные эскалопы уложите на противень, посыпьте сыром и запекайте 10 минут при 200 С.
При подаче выложите на блюдо, оформите зеленью. Гарнируйте вареными овощами.