Чернослив замочить, удалить косточки. Лук-порей нарезать тонкими кружочками, мясо и грибы — соломкой.
Дя соуса соединить оливковое масло, уксус, соль, перец.
Подготовленные продукты перемешать, залить соусом.
Выложить салат в салатник, оформить кружочками помидора и листьями салата.