Помидоры обдайте кипятком, очистите от кожицы, мякоть нарежьте кубиками.
Лук и чеснок мелко порубите, обжарьте на масле, положите помидоры и жарьте все вместе еще 2 минуты. Затем добавьте соевый соус, сахар и перемешайте.
При подаче посыпьте помидоры рубленой зеленью.