Количество жира: 8 г.

Картофель нарежьте мелкими кубиками.
Фасоль залейте овощным бульоном, доведите его до кипения, посолите, поперчите и варите 5 минут. Фасоль остудите, нарежьте кусочками.
Лук и чеснок мелко порубите, помидоры нарежьте крупными кубиками, анчоусы разрежьте пополам.Оливки нарежьте кружочками.
Для соуса уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте сахар, соль, перец и перемешайте.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте каперсы и заправьте соусом. Охлаждайте салат 30 минут.
Перед подачей салат выложите на блюдо и оформите по желанию.