Мелко нарезать лосося, перец и лук. Смешать все ингридиенты, приправить черным перцем.
Картофель и яйца нарезать ломтиками, разложить по тарелкам, чередуя ломтики яиц и картофеля.
В середину тарелки с помощью круглой формочки выложить тартар и оформить веточками укропа и ломтиками лимона.