Количество жира: 9 г.

Сельдерей, репчатый лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
Муку спассеруйте без жира, охладите, затем соедините с небольшим количеством бульона. Полученную заправку процедите и доведите до кипения.
Лук и чеснок обжарьте на масле.
В оставшийся мясной бульон влейте вино, добавьте сельдерей, обжаренные лук и чеснок, посолите, поперчите и варите 5 минут. Овощи протрите вместе с бульоном.
Затем введите в суп мучную заправку, соевый соус, сметану.
Подайте суп с гренками.