Количество жира: 10 г.

Яблоки залейте соком и сварите до мягкости.
Лук, нарезанный кольцами, и мелко рубленый чеснок обжарьте на части масла.
Говядину нарежьте кубиками, посолите, поперчите и обжарьте на оставшемся масле. Добавьте подготовленные лук и чеснок, всыпьте рис, залейте горячим бульоном и тушите до готовности.
В конце приготовления положите вареные яблоки, имбирь, миндаль, посолите, поперчите и прогрейте.
Перед подачей плов перемешайте, выложите на блюдо и оформите зеленью.