Количество жира: нет

Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания.
Гранатовый сок соедините с сахаром, подготовленным желатином и, нагревая, при постоянном помешивании распустите желатин.
В каждом яйце с одной стороны сделайте небольшое отверстие и вылейте через него белок и желток. Белки и желтки используйте для приготовления других блюд.
Через отверстия влейте в скорлупу желе и охлаждайте его до застудневания.
Перед подачей скорлупу удалите.