Количество жира: 10 г

Желатин замочите в шестикратном количестве холодной кипяченой воды и оставьте для набухания. Затем лишнюю жидкость слейте и распустите желатин на водяной бане.
Ревень нарежьте кусочками, соедините с лимонным и апельсиновым соками, сахаром и корицей, влейте 2 столовые ложки горячей воды и припускайте до размягчения. Ревень остудите, добавьте йогурт, взбитую сметану, подготовленный желатин и перемешайте.
Полученную смесь переложите в формочки и охлаждайте 2 часа.
При подаче освободите желе от формочек, опустив их на несколько минут в горячую воду и оформите мелиссой.