Количество жира: нет

Яблочный сок соедините с сахаром, прогрейте. Добавьте очищенные и нарезанные кубиками яблоки, доведите смесь до кипения, затем охладите.
Яичный белок взбейте, добавляя лимонный сок и кальвадос.
Взбитый белок соедините с ябками в сиропе, перемешайте. Полученную смесь поместите в морозильную камеру и замораживайте, периодически перемешивая.
При подаче выложите десерт в креманки.