Корень петрушки и 2 яблока очистите, нарежьте тонкой соломкой. Мелко нарежьте мякоть курицы. Миндаль поджарьте и измельчите.
Ингредиенты уложите слоями в фужер, пересыпая миндалем, посолите добавьте сахар и молотый черный перец. Затем залийте, не перемешивая, смесью майонеза и сливок и украсьте миндалем, дольками яблок, зеленью.