Желатин замочите в яблочном соке, затем прогрейте на водяной бане до растворения, охладите.
Творожную массу взбейте в миксере со сливками, сахаром и цедрой.
Приготовленную массу выложите в фужеры, сверху уложите желе и охладите.
При подаче выложите на десерт ягоды и посыпьте сахарной пудрой.