Дыню и арбуз разрежьте пополам, удалите семена, специальной выемкой вырежьте из мякоти шарики.
Смешайте вино сироп, тертую цедру и сок лаймов, мелко нарезанную мелиссу.
Положите в креманки арбузные и дынные шарики, залейте винной смесью и поставьте на 1 час в холодильник.