С 3 апельсинов сотрите цедру мелкой теркой, мякоть очистите от мембран и мелко нарежьте.
Сливки взбейте, постепенно добавляя сахарную пудру. Соедините взбитые сливки с цедрой и мякотью апельсинов, перемешайте и выложите смесь в креманки.
С оставшегося апельсина срежьте цедру, нашинкуйте ее тонкими полосками, мякоть нарежьте на 10 долек.
При подаче десерт оформите полосками цедры, долькой апельсина, голубикой и вафельной трубочкой.