Смазать дно лотка для СВЧ растительным маслом.
Баклажан нарезать вдоль на несколько ломтиков, выложить в посуду. Готовить на 100%-ной мощности 5 минут.
Нарезать помидоры и сыр ломтиками, лук — кольцами, измельчить чеснок.
Разложить помидоры, сыр, репчатый лук на ломтиках баклажана, посыпать чесноком, приправить по вкусу солью. Накрыть фольгой и готовить на 60 %-ной мощности 8 минут. Дать настоятся в печи 5 минут.
Подавать с рисом или отварным картофелем.