Рецепты для всех - Receptix.RU
 

Меню

Баклажаны суточные

Как приготовить Баклажаны суточные?
Тип рецепта: Холодные закуски к столу
Кухня: Грузинская кухня;

Ингридиенты:

баклажаны средние1 кг
перец сладкий красный1/2 кг
лук репчатый3 головки
чеснок100 г
реган1 пучок
зелень петрушки1 пучок
зелень укропа1 пучок
уксус70-100 г
соль и сахар по вкусу 
перец душистый 
масло подсолнечное150 г

Способ приготовления:

Баклажаны целиком варить 10 минут. Затем выложить их на салфетку и положить на них небольшой гнет. Дать постоять 1 час.

Перец и лук нарезать кольцами. Зелень мелко порезать. Когда баклажаны остынут, порезать их на 4 части перемешать с перцем луком, зеленью. Выдавить в эту массу чеснок. Добавить соль, немного сахара, уксус, хорошо перемешать. Заправить все маслом. Поставить на 24 часа под гнет.


Рецепт Баклажаны суточные. Приготовить Баклажаны суточные, рецепт.

Добавить Рецепт


Комментариев пока нет.
Добавить сообщение к рецепту
Пользователь:    
sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm sm
Цвет:    [Закрыть теги]
Введите это число Image CODE в это поле