1. Крупу залейте горячим молоком, добавьте 2 столовые ложки сахара и сварите кашу.
2. Морковь отварите, протрите, соедините с кашей и яйцом.
3. Из полученной массы сформуйте биточки и запанируйте их в сухарях.
4. Биточки обжарьте на масле. Из половины ломтика моркови сделайте «ротик», из изюма — «глазки», из нарезанной соломкой моркови — «волосы».
5. Для соуса апельсиновый сок соедините с оставшимся сахаром и 4 столовыми ложками воды, доведите до кипения. Затем влейте разведенный 2 столовыми ложками воды крахмал и вновь доведите соус до кипения.
Перед подачей на блюдо налейте немного соуса, затем уложите биточки.