Лапшу отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг.
Лук нарежьте полукольцами, перец — ломтиками, соедините и обжарьте на масле. Добавьте нарезанные ломтиками грибы, чеснок, жарьте еще 3 минуты.
Помидоры, очистив от кожицы, мелко порубите, соедините с пивом, тимьяном, посолите, поперчите и варите соус до загустения. Добавьте лук, перец, грибы, кукурузу, креветок и тушите 4-5 минуты.
Лапшу уложите в виде гнезда, в центр выложите соус с овощами и креветками.
При подаче оформите зеленью.