Спагетти сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Хлебный мякиш залить горячими сливками, добавить рубленые чеснок и орехи, растереть до получения однородной массы, затем положить масло, сыр, соль и перец. Соус прогреть, чтобы сыр расплавился, и соединить со спагетти.
Подать макароны сразу, посыпав зеленью.