Корень петрушки натрите на крупной терке или нашинкуйте соломкой. Грибы сварите в подсоленной воде, охладите.
Огурец, яйца и крабов нарежьте мелкими кубиками, грибы — ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соедините, добавьте рубленые орехи, клюкву, майонез и перемешайте.
При подаче выложите закуску на блюдо, оформите зеленью, кусочками крабов, орехами и клюквой.