Листья зеленого салата нарвите, грибы и перец нарежьте кусочками, помидоры — дольками, оливки — кружочками.
Подготовленные ингредиенты соедините.
Для соуса уксус смешайте с солью, перцем, постепенно влейте масло и взбейте.
При подаче полейте салат приготовленным соусом, перемешайте и выложите на блюдо.

Можно подавать к Антрекот с яйцом