Цуккини нарежьте тонкими кружочками, обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета, посолите, поперчите, посыпьте мускатным орехом.
Жареные цуккини посыпьте цедрой и перемешайте.
При подаче выложите на блюдо.

Можно подавать к Рулетикам из телятины с креветками