Мясо нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите.
Цуккини нарежьте соломкой, креветки — ломтиками.
Ломтики мяса, выложив на них цуккини и креветок, сверните рулетиками, скрепите их деревянными шпажками и обжарьте на масле до образования румяной корочки. Влейте сливки, тушите 5 минут, посолите, поперчите.
При подаче рулетики выложите на блюдо, полейте приготовленным соусом и оформите зеленью.

Гарнир: Цуккини жареные с лаймом