Морковь нарежьте соломкой, фасоль — кусочками и припустите по отдельности в подсоленной воде.
Кабачки нарежьте ломтиками, обжарьте на масле до образования румяной корочки, посолите, поперчите.
При подаче овощи выложите на блюдо и оформите зеленью.

Можно подавать к Котлетам с сыром