В кипящий бульон или воду положите картофель, нарезанный кубиками, доведите до кипения, добавьте нарезанные кубиками пассированные овощи и варите до готовности. За 5 минут до окончания варки, добавьте пассированное томатное пюре и соль.
Фрикадельки припустите отдельно, в небольшом количестве бульона или воды до готовности.
При подаче в каждую тарелку положите по 3 фрикадельки, налейте суп и посыпьте рубленной зеленью петрушки.
На 1 порцию: Белки – 9,5г; Жиры – 6,6г; Углеводы – 23,3г
Энергетическая ценность – 191 ккал