На меренгу выложите мороженое, накройте другой меренгой и охладите.
С помощью кондитерского мешка оформите вашрэн кремом шантильи и поставьте в морозильник.
Перед подачей переложите на блюдо, полейте кулисом, оформите ягодами, шоколадом и листиками мяты.