Баранину нарезать небольшими кусочками, обжарить на масле, добавить нарезанный полукольцами лук и жарить, помешивая, до образования корочки. Влить бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности.
Лапшу и рис сварить по отдельности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
Смешать лапшу, рис и баранину, прогреть и подать, посыпав зеленью.